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酱香饼加盟送秘制配方开店前中后全程指导

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中国人在吃上面的认真与用功,举世无双。边尝边说:“本世千层饼”清香可口,自不在话下,且甜中带咸,咸里带鲜,与那种半甜咸的饼干近似,但层层叠叠,香酥松脆的程度又在一般的饼干之上,真是天下酥饼中的“大哥大”。更绝的是不管你怎么吃,食后令人口齿留香而概不粘牙,这就是传统的奥秘,这就是精工细烤的神奇,难怪独具魅力,酥酥脆脆地穿越百年时光而不衰败不疲软不发潮。  千层饼大凡有十多层的,就可以拿“千层”说事,每层里似乎都要裹入一些配料,这样吃起来口感丰富一些。成都本世小吃培训中心就是千层饼、葱油饼学习的最好平台,自己创业不需加盟,完全掌握千层饼、葱油饼的核心技术,不受制于人。


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千层饼,原是纳西族的传统食品,是一种能分出很多层次的烤饼。每一层都薄如白纸,在面团上放上火腿和肉丁,层与层之间裹入葱花、猪油、草果等配料,炉火烤制,使表面金黄。千层饼甜中带咸,咸里带鲜,口感丰富。层层叠叠,香脆不腻,食后令人口齿留香而不粘牙,体现其精工细烤的神奇。

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千层饼饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼以优质小麦面粉为原料。按比例加入多种相关配料,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层秘制香油、撒上葱花、椒盐,烤制时,撒上芝麻,烤至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。
千层饼一般以10平方米左右的店面、2人即可经营。

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千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。千层饼选料要求比较严格,使用的面粉是大汶河两岸所产小麦,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油,这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒,香味浓郁。



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千层饼属天下第**范畴,纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵 充分,将面团平铺,放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料,制成圆饼状。用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久,是节日、待客 的佳品。千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼,它是一种多层酥饼,饼间夹有甜的陷料。经典的味道是奶黄味,有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹,这是由糖衣或者方旦糖制作成的。

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千层饼投资不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投资少,见效快,面向大众化消费饮食,千层饼口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费 利润高。操作简单,任何店都可经营。千层饼市场大,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季,千层饼口味有麻辣味、香辣味、甜酱味、葱香味等多种口味做 法,可使客人百吃不厌.收益高,无风险经营。

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千层饼以优质小麦为面???粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。
千层饼选料要求比较严格,使用的面粉是大汶河两岸所产小麦,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油,这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒,香味浓郁。

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千层饼的做法各地好像都有一些,大凡有五六层的,就可以拿“千层饼的做法”说事,每层里似乎都要裹入一些配料,这样吃起来口感丰富一些。而外面或抹些什么油,看起来光鲜,或盖上一个红印,看上去吉利。神州小吃培训却在众多“千层饼”食品中显得有些另类,层内并没有什么潜伏,外在也没有什么姿色,黑糊糊一脸白麻子,像京剧脸谱里的黑脸包公。 

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千层饼的做法边尝边说:“成都本世小吃培训千层饼”清香可口,自不在话下,千层饼的做法甜中带咸,咸里带鲜,与那种半甜咸的饼干近似,但层层叠叠,香酥松脆的程度又在一般的饼干之上,真是天下酥饼中的“大哥大”。千层饼的做法更绝的是不管你怎么吃,食后令人口齿留香而概不粘牙,这就是传统的奥秘,这就是精工细烤的神奇,难怪独具魅力,酥酥脆脆地光而不衰败不疲软不发潮。

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