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成都特色冒菜串串香火爆培训中

修改 删除 刷新 置顶时间:2018-5-27 浏览:78 次 该用户发帖记录
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详情描述
成都味梦成真餐饮管理有限公司是一家集食品加工技术推广,技术咨询,食品科学技术研究服务,管理咨询服务为一体的机构,基地先后获得四川国际商会餐饮专业委员会颁发的"四川十大厨师培训基地""四川民间美食技术交流与研讨中心""四川十大小吃培训基地""成都十大美食技术培训基地";四川民生报道网颁发的:"中国成都大众创业孵化基地""中国成都优秀厨师培训基地""中国成都食品技术研发基地""中国成都餐饮连锁经营研讨基地"等荣誉称号

1、我们是正规,专业,大型的 公司。学员可实地考察,满意后签约学习。
2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4、 在学习过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、 一次性收取技术费,不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7、免费食宿,安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。

培训6大专业:特色美食 ?早餐早点? 夜宵烧烤 ?面条米线?  甜品奶茶 ?西点烘焙
培训内容:
 ?1.美食类:冷串串、韩国石锅拌饭、黄焖鸡米饭、煲仔饭、热串串、?冒菜、卤菜、凉菜、油焖大虾
、干锅、钵钵鸡、火锅、广式烧腊、潮州卤水、土耳其烤肉、川北香辣鸭、台湾卤肉饭、
隆江猪脚饭系列等
 
2.早餐早点类:包子、贵妃奶黄包、甘笋流沙包、馒头、花卷、烧麦、麻园、稀饭、豆浆、油条、
营养粥、土家酱香饼、公婆饼、千层饼、皇中皇大饼、黄桥烧饼、煎饼果子、极道煎
饼、杂粮煎饼、特色肉酥饼、南瓜饼、番薯饼、葱油饼、军屯锅盔、肉夹馍、广东肠粉、上海生煎包
、南翔小笼包等
 
3.烧烤类:烧烤、海鲜烧烤、香辣烤鱼、麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、豆豉烤鱼、黄金酱烤
鱼、蒜香烤鱼等

4.面条米线类:红烧牛肉面、排骨面、鸡杂面、肥肠面、三鲜、煎蛋、小面、担担面
、杂酱、豌杂面、生椒牛肉、姜鸭面、酸菜肉丝、口蘑面、海味面、烧鸡公面、牛筋面、凉粉、凉面
、手工酸辣粉、花溪牛肉粉、花甲米线、砂锅米线?

5.奶茶甜品类:珍珠奶茶、丝袜奶茶、椰香奶茶、坚果奶茶等、杨枝甘露、西米露、双皮奶、凉糕凉
虾、糍粑冰粉、冰沙奶昔等

6.西点烘焙类:生日蛋糕、面包、西饼点心、慕斯甜点、花式甜面包、欧式面包、丹麦面包、戚风蛋
糕、重油蛋糕、海绵蛋糕、混酥类、轻酥类、中港饼点等

 A、理论学习: 
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
 B、示范讲解: 
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
 C.自我实践: 
1、学员操作所有流程,制作出成品,老师检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


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